探秘浙江美食文化:品尝衢州、台州独特美食《三餐四季》
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衢州和台州是浙江省独特之处,无论是地理位置还是文化底蕴都让这两座城市成为了美食之都。通过央视制作的大型美食文旅节目《三餐四季》,观众可以在7月14日20:00档的节目中一窥衢州和台州的美食之美。
衢州以“一城吃四省”著称,这里各种口味风格汇聚,让人可以品尝到来自四个省份的美食。衢州人以其独特的“温柔”辣味而著名,这种鲜辣口味让许多人大快朵颐。节目中,衢州厨师们展示了各式美食,从橘皮杠酱到苏庄炊粉辣椒包,再到风炉仔豆腐和螺蛳鸡,每一道美食都散发着独特的魅力。衢州的辣味以其鲜美和温和而著称,让人回味无穷。
而台州则因其“鲜哒哒、糯叽叽、甜蜜蜜”的美食风格而成为小众菜系的代表。当地丰富的水产资源为台州美食提供了丰富的海鲜食材,而台州人的烹饪技艺也让这些食材得以最大程度地发挥。从望潮到各式小吃,再到家烧的独特技艺,台州的美食文化让人叹为观止。
除了品尝美食,节目中的寻味团还深入当地居民家中,体验当地人的生活,感受地域文化。在柴家村寻访“鱼王”,体验渔民出海捕捞的乐趣,让人更深入地了解美食背后的文化内涵。浙江篇的《三餐四季》将为观众呈现出山海之间的中华美食之美,让人在品味美食的同时也领略当地文化的魅力。
在7月14日20:00档,锁定央视综合频道和央视频APP,一起来享受这场山海之间的美食盛宴吧,让我们在美食的世界中感受中华文化的博大精深。。